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越後小千谷へぎそば 桂月庵5束 木製へぎ付き せいろ 新潟たかの ギフト

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2925円

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古くから小千谷では、ハレの日に、つるりとしたのど越しの美しい緑色のそばを食べる習慣がありました。
その風合いは、昔から当地特産の小千谷縮をつくる際に糊付けに使っていた布海苔(ふのり)という海草をつなぎに用いているから。
これを、へぎと呼ばれる木製の器に入れて出すことから、へぎそばとも呼ばれます。
小千谷地方にだけ伝わる珍しいそばでしたが、最近では、新潟を代表する「美味しいお土産」のひとつとして、全国へその存在が広まりつつあります。

地元の新潟県小千谷産そば粉と北海道産小麦粉に海藻の国産布海苔(ふのり)を増量してつなぎに打った、滑らかさとのど越しの良さを高めた究極の小千谷そばです。
そばつゆは本がえしとダシ汁を合わせて味を整えた本格的な濃縮そばつゆです。

そば:乾麺 300g×5束、つゆ40ml×15袋
木製へぎ付き
賞味期限:365日

へぎのサイズ 幅31.4×奥行26.4×高さ9cm

※G-Callショッピングにて他の商品と一緒にご購入の場合、別途送料がかかる場合があります。その際はご注文後ご連絡いたします。



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簡易包装ですがとっても安心感のある梱包となっていました。商品到着にもそれほど日数がかかっていませんので全然安心感があります。
美味しく頂きましたが、私的にはチョット甘かったかなーで amp;star;4つ^^
メール対応もすぐにしていただき、助かりました。ありがとうございました。
注文から少し待ちますが、出来立てパイ生地サクサクリンゴは甘くジューシー、リンゴに少しシャリ感があって美味しいです。最近はリンゴがグジャとかドロっとしていてリンゴの風味がない物が多く、干し葡萄やシナモン、胡桃でリンゴの甘味や酸味や香りが消えてしまっているアップルパイが多いなか、個人的にはサクサク中はシャリ感ありジューシー、酸味と甘味がある此方のアップルパイが好きです。
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